フレンチビストロ レスプリドグリシーヌ

テイクアウト

テイクアウトは3日から前日までの予約制です

フランスレストランウィーク二日目

レストランウィーク
特別ランチコースの前菜は
プリフッィクスで三種類から
お選びいただけます。

メインは淡路鶏の骨付きモモ肉のコンフィ。
ハーブと岩塩でマリネし、低温のオイルでじっくりと火入れ、仕上げに焼き上げました。
ホロホロと身がとれ、中はしっとりと皮はパリッと。
フランボワーズビネガーと粒マスタード、酸味のあるサラダで味の変化も楽しみつつ、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

本日もランチタイムにご来店ありがとうございました。

ディナーはテーブル席に空きがでましたので2名様程ご案内が出来ます。

今夜もご来店お待ちしております。

フ...

本日もご来店誠にありがとうございました。

営業中(ディナーは特に)は電話対応が難しく、今夜もすみませんでした。折り返し出来る時はさせて頂いておりますが、時間的に難しい場合があり。
夜は特に一人営業の場合が多いので、本当に電話対応が課題です。

朝9時～11時、13時～15時は比較的電話が繋がりやすいです。

前日や当日以外のご予約はInstagram、Facebook、Googleのダイレクトメッセージより、又はヒトサラのサイトより承ります。
お返事に少し時間がかかる場合がございますが、必ずご連絡致します。

尚、前日・当日予約のダイレクトメッセージは気が付くのが遅れる場合がありますの...

ダイナースクラブ
フランスレストランウィーク2020
本日より始まりました

レストランウィーク
●限定ランチコース￥2500(税込)
メイン料理は淡路鶏のコンフィ

●限定ディナーコース￥5000(税込)
メイン料理は牛頬肉の赤ワイン煮込み

満席の日もございますので、必ずご予約をお願い致します。
詳しくはお問い合わせ下さい。
ご予約お待ちしております。

本日より10月14日までとなっておりますので、この機会に是非。

#北海道産秋刀魚と淡路島のジャガイモのテリーヌ

ブールブランソースで。

パイが続きますが、今回はスズキで。

鱸のパイ包み焼き。

【帆立と海老のパイ包み焼き
ブールブランソースで】

#久しぶりに
#バターソース

【ブーダンノワール】
の血のソーセージ

やっと血が手に入ったので、また作る事が出来ました。
ご存知の方は、結構好きな方が多いと思います。臭みもなく、付け合わせは相性が良い林檎とマッシュポテトで。